Friday, August 14, 2015

Brownies με πραλίνα φουντουκιού



Υλικά:
180 γρ. βούτυρο ανάλατο
120 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
100 γρ. άλειμμα πραλίνας φουντουκιού
70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 αβγά


Εκτέλεση:
  • Λιώνουμε το βούτυρο σε μπεν-μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
  • Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τη ζάχαρη και τα αβγά και κτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να έχουμε ένα πολύ αφράτο και λευκό μείγμα.
  • Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε σταδιακά την κουβερτούρα, το άλειμμα πραλίνας φουντουκιού, το λιωμένο βούτυρο και, τέλος, το αλεύρι. 
  • Βουτυρώνουμε ένα ταψί διαστάσεων 20x20 εκατοστών και ρίχνουμε το μείγμα το ταψί.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 25-30 λεπτά (όχι παραπάνω).
  • Το βγάζουμε από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια.


No comments:

Post a Comment